lenterakalimantan.com, TANJUNG – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tabalong melalui Dinas Koperasi UKM Perdagangan dan Perindustrian (DKUKMPP) Tabalong mengupayakan pembangunan pabrik saus tomat dan sambal cabai untuk membantu kelompok petani sayur.
Diketahui, pembangunan pabrik itu dilakukan untuk memanfaatkan sayur tomat dan cabai yang masuk dalam kategori grade C.
“Kami mengupayakan membangun pabrik pengolahan saus tomat dan sambal cabe di belakang (Pasar Agribisnis) Kembang Kuning,” kata Kepala DKUKMPP Tabalalong, H Syam’ani, kepada lenterakaliamantan.com, Rabu (15/11/2023).
Syam’ani menyebutkan, terkait lahannya sudah siap dan proposal permohonan tinggal menunggu persetujuan dari Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (KemenkopUKM) Republik Indonesia.
“Lahannya sudah siap, tinggal persetujuan saja lagi dari Kemenkop UKM. Nah mudah-mudahan ini bisa di setujui oleh Menkop,” sebutnya.
Ia mengaku saat menyampaikan proposal pembuatan pabrik itu ke Kemenkop UKM mendapat respon yang positif karena sejauh ini sudah ada kelompok yang memulai pengolahan yang memanfaatkan grade C ini, hanya saja jumlahnya sangat terbatas.
“Untuk memanfaatkan yang grade C ini, itu kita minta di suport dengan pabrik pengolahan saus dan sambal cabai,” ujarnya.
Kemudian terkait pengelolaan kedepannya, Syam’ani menambahkan yang akan mengelola adalah Koperasi Al Yakin, karena sesuai dengan ketentuan Kemenkop itu pengelolanya harus koperasi.
“Jadi kita sudah tunjuk koperasi Al Yakin yang selama ini mengelola Pokta,” tambah Syam’ani.
