lenterakalimantan.com, PARINGIN – Upaya menekan angka stunting terus diperkuat Pemerintah Kabupaten Balangan melalui inovasi berbasis pangan lokal. Salah satunya lewat Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang digelar Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Balangan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026).
Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan dari delapan kecamatan yang menampilkan berbagai kreasi olahan pangan lokal menjadi menu sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, mengatakan lomba tersebut tidak sekadar ajang kompetisi memasak, tetapi juga langkah strategis untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga sekaligus mendukung percepatan penurunan stunting.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal. Ketahanan pangan di tingkat keluarga sangat berpengaruh terhadap upaya penurunan stunting,” ujarnya.
Ia berharap, menu inovatif yang dihasilkan tidak berhenti di ajang lomba, tetapi dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Selain meningkatkan kualitas gizi keluarga, hal ini juga berpotensi membuka peluang usaha bagi pelaku UMKM berbasis pangan lokal.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, menyampaikan bahwa lomba ini juga menjadi ajang seleksi untuk menentukan perwakilan daerah pada tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Kami berharap semakin banyak inovasi menu yang tidak hanya menarik, tetapi juga bisa menjadi inspirasi masyarakat untuk menerapkan pola makan sehat,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Balangan optimistis dapat membangun kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi pangan lokal yang bergizi seimbang, sekaligus mencetak generasi yang lebih sehat dan bebas stunting.
Editor: Rizki
