lenterakalimantan.com, PARINGIN – Guna meningkatkan keterampilan serta membuka peluang usaha bagi warga desa, Unit Pelaksana Teknis (UPT) Balai Latihan Kerja (BLK) yang berada di bawah Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah dan Tenaga Kerja (DKUKMTK) Balangan mengadakan pelatihan tata boga di Desa Pupuyuan, Kecamatan Lampihong, Rabu (13/11/2024).
Kepala UPT BLK Balangan, Abdul Mukhlis, mengatakan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk membantu masyarakat desa meningkatkan keterampilan memasak mereka, sehingga dapat menciptakan peluang usaha yang menopang ekonomi keluarga.
“Dinas kami setiap tahun berpartisipasi dalam pembinaan masyarakat desa, dan kali ini diadakan di Desa Pupuyuan, Kecamatan Lampihong. Program pelatihan ini berlangsung selama 14 hari, dan dimulai pada Selasa (12/11/2024),” ungkapnya.
Menurutnya, pada pelatihan ini, para peserta diajarkan membuat berbagai makanan khas daerah dengan potensi pasar luas, termasuk kue tradisional dan hidangan modern yang menarik minat konsumen.
“Dari pelatihan ini, semua peserta akan diajarkan berbagai macam keterampilan, khususnya pada bidang kuliner, yang menarik minat konsumen, serta mampu menembus pasar luas,” pungkas Kepala UPT BLK Balangan, Abdul Mukhlis.
Di sisi lain, Kepala Desa Pupuyuan, Abdul Sani, menyampaikan apresiasi dan harapannya agar pelatihan ini dapat memberikan manfaat nyata bagi warga, khususnya bagi para pelaku UMKM terutama bagi kaum hawa.
“Mewakili masyarakat Desa Papuyuan di Kecamatan Lampihong, kami mengucapkan rasa terima kasih kepada BLK Balangan atas pelatihan ini. Semoga bisa bermanfaat bagi warga untuk meningkatkan kesejahteraan melalui keterampilan dibidang tata boga, untuk dapat dikembangkan menjadi usaha kuliner,” ujarnya.
Dengan pelatihan ini, pemerintah daerah menaruh harapan kepada warga, khusunya Desa Pupuyuan untuk memanfaatkan pelatihan ini dengan sebaik-baiknya, agar memiliki keterampilan yang mampu membuka peluang bisnis baru dan memberikan dampak positif bagi perekonomian desa.
Kegiatan tersebut juga dihadiri oleh unsur Forkopimcam, Kepala UPT BLK Balangan Abdul Mukhlis, Kepala Desa Pupuyuan Abdul Sani, serta masyarakat setempat yang antusias berpartisipasi.
Program pelatihan ini juga mengajak praktisi tata boga berpengalaman untuk membimbing peserta dalam menguasai teknik memasak dasar, penyajian makanan, dan pengelolaan usaha kuliner.
