lenterakalimantan.com, KOTABARU – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotabaru melalui Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) ke-13 tingkat Kabupaten Kotabaru. Kegiatan yang merupakan bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-76 Kabupaten Kotabaru tersebut berlangsung di Aula Paris Barantai, Rabu (10/6/2026).
Lomba ini digelar sebagai upaya meningkatkan konsumsi ikan di tengah masyarakat sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah hasil perikanan menjadi berbagai menu sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi.
Peserta yang merupakan perwakilan TP PKK dari sejumlah kecamatan menampilkan beragam olahan berbahan dasar ikan dalam tiga kategori, yakni menu kudapan atau snack, menu balita, dan menu keluarga. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi.
Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli, saat membuka kegiatan tersebut mengatakan bahwa lomba masak serba ikan merupakan salah satu upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang dalam keluarga.
Menurutnya, kegiatan tersebut bertujuan mendorong peningkatan konsumsi ikan, mengembangkan kreativitas dalam pengolahan hasil perikanan, serta memperkenalkan keanekaragaman menu berbahan dasar ikan kepada masyarakat.
“Lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga,” ujarnya.
Suci menambahkan, kegiatan itu juga diharapkan mampu mendorong tumbuhnya ekonomi kreatif di lingkungan rumah tangga dan kelompok masyarakat melalui pengembangan produk olahan ikan.
“Melalui lomba masak serba ikan ini, kami berharap kader PKK dan masyarakat semakin kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai hidangan yang inovatif, menarik, dan bergizi,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kotabaru, Zainal Arifin, menyampaikan bahwa lomba tersebut merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam mengampanyekan gerakan gemar makan ikan sekaligus mendukung percepatan penurunan angka stunting.
“Kegiatan ini bukan sekadar lomba, tetapi bagian dari upaya bersama untuk meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan. Berbagai inovasi dan kreasi masakan yang ditampilkan peserta diharapkan dapat menjadi alternatif menu bergizi yang mendukung tumbuh kembang anak serta membantu pencegahan stunting di Kotabaru,” ucapnya.
Lomba berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta maupun tamu undangan yang hadir.
Pada kategori Menu Kudapan/Snack, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Utara, Juara II Kecamatan Kelumpang Hulu, dan Juara III Kecamatan Pulau Laut Sigam.
Untuk kategori Menu Balita, Juara I diraih Kecamatan Kelumpang Hilir, Juara II Kecamatan Pulau Laut Sigam, dan Juara III Kecamatan Kelumpang Hulu.
Sementara pada kategori Menu Keluarga, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Utara, Juara II Kecamatan Kelumpang Hilir, dan Juara III Kecamatan Pulau Laut Timur. Adapun gelar Juara Favorit diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.
Kecamatan yang berhasil meraih Juara I pada kategori Menu Kudapan dan Menu Keluarga akan mewakili Kabupaten Kotabaru pada Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan berlangsung pada Agustus 2026.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Ketua I TP PKK Kabupaten Kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Ketua Bidang I TP PKK Risna S., serta sejumlah tamu undangan lainnya.
Editor: Tim Redaksi
