lenterakalimantan.com, BANJARMASIN – Untuk memperkuat sistem pengawasan keamanan pangan segar, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) menggelar pertemuan koordinasi dengan petugas pengawas pangan dari seluruh kabupaten/kota.
Kegiatan yang berlangsung selama dua hari di Banjarmasin ini merupakan langkah strategis pemerintah daerah dalam menjamin ketersediaan pangan yang aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DPKP Kalsel, Saptono, menyampaikan bahwa pertemuan difokuskan pada konsolidasi, bimbingan teknis, serta penguatan komitmen pengawasan pangan di tingkat daerah.
“Kegiatan ini kami laksanakan sebagai bentuk koordinasi dan pembinaan bagi aparatur daerah. Harapannya, petugas di kabupaten/kota semakin memiliki komitmen dan kompetensi dalam memastikan pangan, khususnya pangan segar asal tumbuhan, aman dikonsumsi,” ujar Saptono, mewakili Kepala DPKP Kalsel, Syamsir Rahman, di Banjarbaru, Senin (8/9/2025).
Selain unsur pemerintah, kegiatan ini juga melibatkan pemangku kepentingan lainnya, seperti kepolisian, Bulog, serta mitra kerja terkait. Mereka memberikan masukan penting dalam memperkuat sistem pengawasan pangan secara menyeluruh.
“Isu keamanan pangan tidak bisa ditangani oleh satu pihak saja. Kolaborasi lintas sektor sangat penting untuk mewujudkan pengawasan yang responsif terhadap potensi masalah di lapangan,” tambahnya.
Saptono juga menegaskan pentingnya pengawasan ketat terhadap pangan segar karena produk tersebut langsung dikonsumsi tanpa proses pengolahan.
Beberapa kasus terkait keamanan pangan yang pernah terjadi, menurutnya, harus menjadi pembelajaran bagi seluruh pihak untuk meningkatkan kewaspadaan dan koordinasi.
Pertemuan ini diharapkan mampu meningkatkan kapasitas aparat pengawas pangan di daerah sekaligus memperkuat sinergi antara pemerintah provinsi dan kabupaten/kota dalam mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan di Kalimantan Selatan.
“Pengawasan dari hulu ke hilir harus ditingkatkan. Ini tanggung jawab bersama demi menjamin pangan yang aman dan berkualitas bagi masyarakat,” tegasnya.
Editor : Tim Redaksi
