lenterakalimantan.com, PARINGIN – Upaya pemerintah daerah dalam mendukung generasi sehat, kuat, dan cerdas. Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menggelar demo memasak dengan bahan ikan, di Mahligai Mayang Maurai, Senin (30/12/2024).
Kegiatan ini dilakukan untuk meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya bagi ibu rumah tangga, dalam menyajikan ikan sebagai menu utama bagi keluarga.
Mewakili Plt Kepala DKP3 Balangan, Kabid Perikanan setempat, Marlina Susanti, menjelaskan bahwa, mengkonsumsi ikan penting untuk tumbuh kembang anak serta kesehatan bagi keluarga.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap masyarakat semakin memahami manfaat ikan dan menjadikannya bagian dari pola makan sehari-hari,” ujarnya.
Di sisi lain, apresiasi juga datang dari Ketua TP PKK Balangan yang diwakili oleh Megawati Ulpah. Ia menilai kegiatan ini sangat bermanfaat, dalam upaya mendukung terciptanya generasi sehat dan cerdas, yang merupakan investasi besar bagi masa depan Balangan.
Kegiatan yang dilaksanakan juga dipandu oleh Chef Agus Sasirangan, yang mempraktekkan berbagai menu berbahan dasar ikan, diantaranya seperti lapis biskuit ikan, sushi roll sempatin, dan sup ikan kundur. Menu tersebut dirancang untuk menarik minat anak-anak dalam mengonsumsi ikan.
Melalui kegiatan ini, DKP3 Balangan berharap masyarakat semakin termotivasi untuk mengonsumsi ikan secara rutin, sebagai bentuk dukungan bagi pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas hidup dan kesehatan masyarakat di Kabupaten Balangan.
